Description

Jour 1 – Départ 23h30 en direction de Montpellier.

Jour 2 – Arrivée à Montpellier vers 10h00. Temps libre pour déjeuner et visiter les joyaux architecturaux de la ville. Passages incontournables par la Place de la Comédie, la Place Royale du Peyrou, l’Esplanade Charles de Gaulle, l’Ecusson, le Jardin des Plantes, la Cathédrale Saint-Pierre, les différents musées (Le musée Fabre, le musée Atger, le musée d’art brut, le musée d’anatomie…).  Installation à l'hôtel possible à partir de 15h00. Nuit.

Jour 3 – Petit déjeuner puis départ 9h45 en direction de Béziers. Arrivée vers 10h45. Départ pour une balade en bateau sur le canal du midi à 12h00. Cette excursion sera l’occasion de découvrir les paysages de l’Hérault. Vous partirez à la découverte du tunnel de Malpas, l’occasion d’explorer le côté sauvage du canal du Midi et son pittoresque petit port de Colombiers. Vous poursuivrez la balade par les écluses de Fonseranes ainsi que le Pont-Canal. Buffet froid à bord de la croisière. (Durée de la balade 3h).

Mises en bouche

    Cuillère de queue de crevette aux fruits exotique au parfum de vanille
    Verrine tiramisu de foie gras, salpicon de pommes caramélisées
    Chouquette au comté
    Feuilleté saucisse à la moutarde

ENTRÉE DE SALADE
Salade Piémontaise (pomme de terre, œuf, tomate, cornichon, cervelas, mayonnaise)

PLANCHE DE VIANDE FROIDE

    Rôti de bœuf, pilon de poulet, condiments et sauces assorties
    Panier de légumes crus

DESSERTS
    4 mignardises

Reprise du car à 15h00 en direction de Carcassonne. Arrivée vers 16h30. Installation à l’hôtel puis temps libre pour visiter la jolie cité médiévale et ses remparts, arpenter les quartiers historiques, explorer les jolies façades à colombage, découvrir la Basilique Saint-Nazaire.

Nuit à Carcassonne.

Jour 4 – Petit déjeuner, matinée libre puis départ 12h00 pour un déjeuner promenade sur le canal du midi. Au programme : passages des écluses, vue panoramique sur la Cité Médiévale, découverte du Chemin de Halage bordé d’arbres centenaires. Vous profiterez à bord, d’un déjeuner gourmand (Apéritif,Salade,Sandwich gourmet +dessert + boisson+ Café) (Durée environ 2h30).

Après la visite, temps libre puis départ vers 18h00 pour un retour à Paris.

Jour 5 – Arrivée vers 7h00 à Paris.